; f/ x% Y6 d: m) F% {3 N, ~; _9 J原料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb. E; m& e& m' y( l3 A+ u: E3 N
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、0 b7 @% V/ a' I' d( F. z9 H
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
. O4 M$ W+ E2 |" b6 T6 L0 D- f8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 u: T+ O! ?. y$ L
/ m; R, r1 k3 I9 o s5 }2 S+ b6 x做法：
+ H. V! \# u8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。公仔箱論壇! W3 g9 n8 Y3 G
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2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
& s$ h5 K0 T' }! B倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
, o. J3 M. O6 o' d) L6 c; [3 i公仔箱論壇冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
7 d A# i2 L2 K4 otvb now,tvbnow,bttvb向平底锅中放入少量油，烧热后5.39.217.77! x5 H2 Z7 f, q6 o! @
放入鸭腿炒出油份。
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W7 z: P* M3 e J1 X4 A4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。5.39.217.77! `5 ~4 F4 r, b$ r# \+ d- F/ A2 a
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。公仔箱論壇; X( U1 \4 l% o1 Q+ g& ]4 f
5 J3 @' a' G3 G8 z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ o" P+ Z, H5 ~8 [! \
5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，5.39.217.77$ ?; k# [+ z! n
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; F, Y2 T- R. K5 M) w
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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# J% W) P/ |* ^0 t; T) S, J9 e: rtvb now,tvbnow,bttvb贴士：
- P. U8 u. @+ N, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
4 \# Z% X y4 y: G9 G- T0 o% ?8 e* U 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。! g! G$ _& b4 L& q
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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