燒汁牛肋骨
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( X; @! ^6 b! c0 t公仔箱論壇燒汁牛肋骨
$ c1 q/ C+ Y' Y7 l) ]' n5 D材料:
2 [7 b1 q) ?% \ J3 {9 E$ n牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅5.39.217.77$ z0 h* ?3 v' i b& T% y
調味料:
( d+ k- _% l# r5 r薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙5.39.217.77) u% }' V) U- D
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ Z, A- V6 f* k" w3 F0 Q6 ~
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* w# Q$ b5 a7 ]' ?. p* h' j
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [# u$ m: i+ x9 d2 q% ^0 k1 U x
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
0 i- B' A7 P8 }. N: E5.39.217.773.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
. ~8 ]; ?! G* B2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。" Y: @4 Q& Z- N5 B! p7 f
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
: B9 C6 B, S$ ]& l$ H l公仔箱論壇6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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