香草烤雞 " s; i/ E2 ?1 M5 d& g7 y
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7 u# u5 g" T, m# |) R8 z1 S' V' k7 n7 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 (4-6人份) :
; d+ f# c% @: a% B9 r% X0 s雞胸肉 2件
8 U9 x( P* q1 P' O, o紅洋葱 半個, D7 p4 W4 B' H! k% L8 {
西芹 1條
! z, F- s8 o: K3 H. L6 h公仔箱論壇甘筍 1個5.39.217.77$ I9 [/ s1 R, `" I% F
橄欖油 1湯匙
& z6 D5 n* f( W; ]& h+ j5.39.217.77
6 w0 ]8 Y I8 {/ U) _ v- z5.39.217.775.39.217.77! ?; e; R" Z, o# X7 Z6 f$ A) }
醃料 :
: d# @; G6 z I1 w* p4 F @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
$ {- U6 f' S5 c: {( H" i7 z公仔箱論壇茴香(Fennel) 1茶匙
7 X8 u# X, D9 w- ]6 x5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙
3 O( F2 a2 R7 @! g. A, }6 x. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉(Basil) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ I/ X; r& U1 W& r0 b1 w
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
$ G% z0 U+ J: F7 ?; J* E- w) E$ I8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1湯匙
0 X$ q, C' n; U: |* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M- K0 C+ j/ D: R" w2 c% K( _7 S蕃茄醬材料 :
) C8 ~/ @; K7 M/ S! Q7 R/ U5.39.217.77蕃茄(切碎) 1個
! c9 Q z9 C0 s n; G公仔箱論壇鹽 1茶匙
0 ?! k' d9 A* U8 B) E5 X2 j公仔箱論壇紫蘇蓉 1茶匙
7 ~ y% ?; P/ P$ Dtvb now,tvbnow,bttvb乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
% B( u8 O/ ?- C$ U" P% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ \' o9 x/ _$ C! V
9 N3 q+ t9 F+ u' h& u. ~做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( l: J/ d" R& W3 `
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
+ M* \5 h; G) @1 F: o. a% s2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。5.39.217.77& S' f; x- [+ y" ]) y0 @( n; v
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
7 f# v8 @5 o E; f% ~; a& B' c4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇2 [0 x; j# l* C3 `
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
" q$ T& x8 s+ s: @5 }9 ^( p8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?# ?5 b: C2 O/ m1 U+ s8 Y8 Q- s5.39.217.77焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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