香草烤雞
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" a$ X, Y6 E. s公仔箱論壇材料 (4-6人份) :5.39.217.77. x& c2 q( _+ p9 d9 @+ Z
雞胸肉 2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, W7 L5 B, `, X6 V$ I
紅洋葱 半個
; c2 `5 z8 _2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1條* B1 Z$ X% P" H
甘筍 1個
& S- `2 G' u" @8 r" x+ ^) K0 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
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1 H- u9 J. o. T W# ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
: v: c. U! P3 T- H公仔箱論壇醃料 :
+ @' }% d/ ^$ O9 ^4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙- v1 \, u* Q# q( r/ B8 v
茴香(Fennel) 1茶匙
|0 Y. a& J6 R: f. E9 Z( e/ x丁香(Clove) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 K$ b8 \/ q, B
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* r" f# y T% p
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
) A6 m5 a3 h8 f, \+ a白酒 1湯匙公仔箱論壇# V- ?. j) L) n& H' X x
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蕃茄醬材料 :
x% i) L6 k! [( O2 e% d蕃茄(切碎) 1個公仔箱論壇) w7 |2 _& L( A: D* ]
鹽 1茶匙
" k0 T) k" r7 r6 Y, L6 B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% c4 d9 T2 Y8 g) ]" q6 D
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
o; M2 F; s! i& j2 Q5.39.217.77(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)公仔箱論壇2 F4 K9 K6 _& n$ ?% h S
/ X" J8 w/ X/ f- c$ X" c; V7 e7 z4 j公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 D& a8 p. ^; \0 T& b4 ]9 \
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, T: t" `$ d" ?, y0 c2 s. {
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。9 w4 y2 F R7 u
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。5.39.217.77 a: }8 R2 j, n$ a
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇2 N! C, ]) z* G- q( _. N+ B) T
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。: y$ _- r* v7 P2 e4 h
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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