[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
) r7 ?' I3 B! U6 s! H5 R( n長豆        500g（切段）+ a1 [; ^+ q( r1 w+ \$ e
蝦米        30g（洗淨）7 Y* Z8 E* n# I3 o  E. l
花肉        100g（切片）5 f1 p; V9 y& l+ ^
白米        700g（洗淨浸30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M9 u8 C4 T% Z8 c4 j
蒜茸        1/2大匙0 S: L  j  b$ O8 h/ U  R, j
小蔥茸        1/2大匙
+ U  }- {; R8 F- ?: X: {公仔箱論壇上湯        900mltvb now,tvbnow,bttvb" Y: ~/ l2 |- }7 a  Y4 f2 j
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 k, r( D& s' f. N
蠔油        1大匙
/ [9 {. M; O) }- l% Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽        1大匙
0 V, e# b8 X; j鹽        3/4大匙
1 P  e3 }+ g# A. m& S胡椒粉        1/4小匙
, O8 P6 v/ a$ x5 \! y! H9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉        1/4小匙" e6 A) W& d7 Z- ^* w
味精        1/2小匙0 l& j0 K. g6 e6 L7 `" l
" z$ v4 |) `" }/ o4 _9 _& J, V. s- F) X
做法
6 d% O7 S6 \" f/ r. x2 Y* x公仔箱論壇1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* [: K- l5 V/ d2 r5 _
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
6 d% \& a7 r. ?7 A5 i1 v2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。