創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb- f" R: ~' d' I4 U
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靚裝速覽
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4 d/ @* z- E. R! V8 M( S5.39.217.77■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。5.39.217.77$ n+ @- W. E8 R# b! t s
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2 g, u/ {1 X0 p4 o1 T! T# O% V公仔箱論壇■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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& O) S" W0 f1 z7 r% R6 j4 S( B■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。公仔箱論壇2 [' z( D- d7 P
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茶餐廳底酒店裝潢
# t6 g$ R8 ~' q, r( I於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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. a8 ^2 h: A3 K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門菜式夠地道
+ n2 J. }! \6 q餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 o. v4 F0 Z" t" Z2 @$ U
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澳門豬扒豬仔包$18
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. H8 `* y- l& ]( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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$ r7 d9 u; N+ h. x燒焗馬介休$98
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+ z+ S1 P7 v ]tvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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* h8 c2 d' w( R5.39.217.77Brigida5.39.217.77: ? r( Y7 o; J$ |" @4 w
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb( e- J& L# D0 i& z: f2 o
- x% B& R( V+ w公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻
F% U; Y9 z1 A9 o8 e1 a- p) K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 Y' @5 i: O
雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) W+ X& w8 m" L: n
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 ) W, V. ^/ V9 R7 ?- u6 x
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 公仔箱論壇" a: T @) l. c- q
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鄭小姐tvb now,tvbnow,bttvb7 {# n+ L/ A0 S1 L& t% A5 \2 g" D( y
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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6 L2 r/ ^5 K' X" j) n( \公仔箱論壇經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇' F9 X" ?" M! e) ?8 d8 C' C5 ~. W$ M6 k; A
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)公仔箱論壇2 Q7 T0 @/ ~0 o" G: h, ^. s7 B
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4 s9 w! h; n! a5 a! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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