 / g+ o) z6 q8 B1 l c' [ E# R& p: A/ h
原料：（4人份）
0 R6 l+ _% J% t; L! Z鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
% K w& A) l0 r# L1 H番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
4 D. z0 s0 s8 Z3 ?0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
! [% _7 h+ Z7 M) ]& _5.39.217.77 公仔箱論壇9 O3 Q- c R! T
做法：
. x: f$ r6 Q% w- y: S1 C3 g$ Q公仔箱論壇1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
9 ?! R8 g4 a8 y [! ~5 t/ e
4 Z3 T& n9 P2 f% [* s, K; k& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( ]5 H# G. y4 n9 T8 ?5 \
2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
9 Y5 F( c2 S$ P1 j* a& Y1 F9 h倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; s& D, x6 r$ m, |5 D
冰箱冷藏腌制24小时至入味。
4 ]6 d3 t/ R- p. S 公仔箱論壇% K8 h3 v" J1 E' T( H8 P
% u5 M' O! v- ?* _& P0 s2 e' S3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。公仔箱論壇5 v. y& |" N! h
向平底锅中放入少量油，烧热后TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 T/ l# B& W j5 [
放入鸭腿炒出油份。
; H2 {3 K( G. E4 D 1 N- i0 N% [) M- V
2 C1 b& T2 l' `$ ^( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
& M3 p4 u x! ^; w" Ytvb now,tvbnow,bttvb炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 K# ^6 I' _6 i" ?/ V
' P' k' z" F. y公仔箱論壇 公仔箱論壇. f& D* Y+ d. [; n6 I8 {+ z
5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，
3 A/ i& ?, _( U& e% v: J: J# p加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
6 x8 L. r. ]+ F* u8 D; E, G/ j, z公仔箱論壇再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" x2 h& x6 b! {" [ e$ r
 : ~) @0 d/ @& L/ i; d5 [4 K& h! j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 @# C0 Q* B! Q
贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 R, | O5 ?7 |
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
- F5 U# W$ Q; j+ P3 H9 s# A2 mtvb now,tvbnow,bttvb 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。7 Q* Y7 |& T ^3 U6 d& I
 |
發表於 2010-10-2 02:14 AM
| 
