Y- H' u) E& r! ~# O, Dtvb now,tvbnow,bttvb原料：（4人份）
8 Y* w( [+ u7 s% f+ x3 W公仔箱論壇鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、tvb now,tvbnow,bttvb* U9 A' `9 z! d3 J" }
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、3 i/ J- h' {& o5 q! I" T5 S l
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量公仔箱論壇 n9 ], ?6 O3 u( i' A! ]% k
A: r$ ~4 v& ~$ J- B$ ~1 {* D5.39.217.77做法：
$ z8 d4 g: s5 z: Z: m公仔箱論壇1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a& T/ k" O' n' z6 X
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+ c1 x' r7 [7 R' ^5.39.217.772、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
5 \( y% e$ w" |5 M- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放公仔箱論壇% c, }( ^8 {& i" B: [1 \
冰箱冷藏腌制24小时至入味。
8 K! g) B- P9 _" k& ~/ p# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 X7 d" x0 A! w: i! D
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
6 v) y' S4 o, L g" S: y6 Z7 M5.39.217.77向平底锅中放入少量油，烧热后! O1 v0 B% h+ b" U4 B
放入鸭腿炒出油份。
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& K+ P1 b0 v6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {7 C9 ]4 S2 ^. r5.39.217.774、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。7 F+ v9 c5 m1 l" {5 R
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。, r. x' w2 \. D! w. W( C
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. ?% C( S+ ~8 Y; i5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& {$ m4 o t" R* A
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，5.39.217.777 a' ?4 b. B1 \4 {) F- c8 D
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。
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2 \( p$ h2 v7 l( K, ?# ?. b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：
5 Y7 }, ]$ h) `( X( n$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。' ~8 K" [! Z2 ]) |$ F+ t
可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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