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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
) F! ]- W0 M1 V/ Z9 t \! Q步骤：
: g$ A% v* O2 [公仔箱論壇1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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# D6 ]8 ^# j6 A. U$ S/ stvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5 e- ?+ q! o; a- ]. i! {8 ntvb now,tvbnow,bttvb5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& t5 t0 F. a* B+ [
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贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! j# K# P5 d8 d4 f
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
% W. m# W7 p# e一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
) x1 k4 x+ O+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
5 G2 m- e, j# q" i6 O: x" X( r3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
" ]! E# T2 N/ s( Y9 ^. Stvb now,tvbnow,bttvb后面的料汁里也加些你喜欢的调料。6 r% C6 W: H7 G8 t
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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