材料5.39.217.77' X3 @# G( y" s; T- s& a% t; l
炸魚蛋 250克、唐芹/貝殼粉各 100克、魷魚醬 2湯匙、鹽 1茶匙、芫荽少許公仔箱論壇) g' N- ?4 U" F2 X
5.39.217.77! r% G0 _9 f7 H. P% m% p% d
5.39.217.772 N, r( A: c5 {; J; o
做法tvb now,tvbnow,bttvb( Z- V: c) Q" h& i
1.燒滾水加鹽，放入貝殼粉煮至爽彈，撈起用清水略過後，瀝乾備用。5.39.217.77/ a- y9 [$ f6 a; Q- ~8 C% b* f
. y6 ?: m8 V. @1 |) ]
2.炸魚蛋開邊後，切口向下放平底鑊，加少許油，用中火煎至金黃色，再加魷魚醬炒勻。灑少許清水，放貝殼粉、唐芹炒勻後，最後加上芫荽略炒，即成。 |
發表於 2010-10-1 06:36 AM
| 
發表於 2010-10-3 01:07 PM
| 