材料
* I- L" S+ m8 j( Z牛丸 250克、紅椒/黃椒/青椒各 1/2個、沙茶醬 2湯匙、洋葱 1/2個、乾葱碎少許
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做法
6 A8 q% A5 p8 H! @2 |公仔箱論壇1.牛丸洗淨瀝乾,用刀於頂部十字;紅椒、黃椒、青椒、洋葱切絲,備用。
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3 v# H- P9 Q2 q2.燒熱鑊下少許油,放入乾葱碎、洋葱、沙茶醬,以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" |' Z0 p2 c, h1 _" ^: w" d
- Y7 P& j% |0 l; x* M% g公仔箱論壇3.放入牛丸略炒勻後,灒少許清水加蓋煮至牛丸微微脹大,加入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒勻,即成。
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