& Q4 o4 V( J- m/ x. ~" B公仔箱論壇材料：
2 ]$ Z3 {, l8 i" f8 ttvb now,tvbnow,bttvb卷心菜半個、
4 t& g- p7 q c8 g Y土豆1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 ], v# u8 Q0 n* N$ ~
胡蘿卜1個、
1 L; j- A( P* `3 _5.39.217.77西紅柿2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# v! X9 }. C! a: y, n
洋蔥1個、; o" r' N! u/ u5 J/ d
西芹2瓣、
' z8 h( n/ ~. ?9 j) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、
3 F d1 G$ _ E牛肉半斤、
" v" `% I8 D7 ~% ?公仔箱論壇罐裝番茄醬適量、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 U) F) z( S/ X" a
番茄沙司適量（可以不放）、: I3 T5 M/ l4 G2 G7 ~- w$ y
胡椒粉1小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ ~% C) l9 X( P
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
5 g% @$ k; Q5 [% w公仔箱論壇面粉1兩、! f8 K6 u0 B9 n( i! q1 Y+ F2 @
鹽少許、
) A5 f6 { h1 E! `, [3 J糖少許。
) Y7 [ V2 A: p8 k2 W1 P; z5.39.217.77 公仔箱論壇5 t* i: v- ? H% Q* K" D
做法：
: i' k, E* r: t3 Z( v( @1 g公仔箱論壇1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
. U8 w2 W, i; i6 u公仔箱論壇牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。0 O; g* R6 ^( I% U
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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6 z7 X7 X. g- Z1 j4 F$ o9 U公仔箱論壇3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% h! c r( m$ v
]+ Z* `, A- ]) J2 m9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~tvb now,tvbnow,bttvb' t. i9 j( i& c/ L1 g
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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