$ k' L, }; |- i# ^: xtvb now,tvbnow,bttvb主料：
, D* w0 |: q5 ^( _& X& T五花肉250克，四川冬菜100克。
! u0 A9 i7 a m# O; ?2 `5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
E& K* T' u3 d" `$ o, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：
; w8 Z6 ]3 r$ L8 h' v0 ^6 etvb now,tvbnow,bttvb1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
2 D+ o2 G% F' }7 q9 ~4 t5.39.217.772)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
8 k" F. m! C: p6 q2 y5.39.217.773)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 b9 p& [6 ?# S& X0 F% {8 [/ C
4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；% g5 S% h1 }( F% s' M* n7 `: N
5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時； q3 }; N# U: g% h
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2010-9-30 08:56 PM
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