[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

: T2 f- {" a, p, H  Q% h8 [公仔箱論壇主料：明虾半斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 X: q# ^+ I& Q% q$ g9 d
    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
1 ]& y& O% }3 B# E- A+ o, g    制作： ' J( R' S! C/ Z0 X, I
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 E1 k: L" l2 P, z
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
7 W4 g6 i$ ]# e) b" x. c' P# h& h公仔箱論壇    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

hippy_123

感謝分享。顏色看上去有點古怪。