[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)5.39.217.77& W* c8 Q. r5 h  z/ m
雞翼4隻
" G0 @* H9 H1 J5.39.217.77辣椒仔特辣辣汁40毫升tvb now,tvbnow,bttvb! H, B+ W/ M% ^+ w
花椒6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 Z7 n- x5 K
紹興香糟露酒100毫升
7 H* r4 ?! x! b" ]8 M5.39.217.77薑片10克; N1 U6 M; ^- [- v; _2 L% e
　
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% J0 q6 K" z4 m# }% O, v做法：
+ N7 W1 N9 L% ~* r) \5.39.217.771. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。% @2 f1 ^( F/ M+ n* O1 n. w: l- T+ x
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？