材料tvb now,tvbnow,bttvb" g4 i! b! X; S2 a# ?# o' e
通心粉 150克、三文魚肉 300克、亞麻籽 2湯匙、洋葱(切碎) 1/2個、蒜茸/鹽各 1湯匙、香草少許、水 4公升、藍莓 20克、車厘茄(裝飾) 4粒
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調味
+ I5 g, } s$ B- [海鹽 1/4茶匙. S6 Z0 [ O$ K
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做法公仔箱論壇% A$ D V% N8 A( p8 Y1 c: D
1.三文魚用大火,每面煎 1分半鐘至熟,用叉壓碎拆骨備用。亞麻籽用少許水浸 10分鐘。
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2煲滾水,加入 1湯匙鹽調味,放入通心粉以大火煮 15分鐘至七成熟,隔水備用。公仔箱論壇5 N, D' y, ]6 t3 ]
. o) a- l) T# l" e: k% Q公仔箱論壇3.預熱易潔鑊,下油大火炒洋葱碎至軟身,加入蒜茸、香草同浸軟的亞麻籽同炒。加入通心粉,再放入三文魚碎快速炒勻,加少許海鹽調味,放上車厘茄作裝飾。食時伴以藍莓。
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如果不是做給小朋友吃的話,可用點白酒來浸軟亞麻籽,吃起來會更香。
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