【材 料】 公仔箱論壇+ ~: s# K; @, c$ m% m3 O' Q0 r
; P8 i& t7 U. ?( [' E5 L大腸 1斤
/ y) L( M5 E3 w( q& q2 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1支 公仔箱論壇! t0 G( r2 I" e2 b' x" G1 M
薑片 2片 公仔箱論壇9 D# u# D! G5 G# g/ ~
米酒 2大匙
& g, K( I$ X Z蒜片 1粒 , V( f% a1 T$ H$ ^0 L$ H, @
薑絲 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Y& e* n8 ?0 b `/ M: I
紅辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# `3 ` A! L1 _8 v$ Q; c
【調 味 料】
4 Q/ L1 U' h" c, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w/ b/ k( r. b3 K' n1 ~5.39.217.77白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- Q( o3 c% Y% h4 ^+ Y
糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 `: f0 f8 {: ~) h/ ~
鹽 少許
6 u+ l2 A, l! C- mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# f0 |$ N2 w- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `. l! _! @" ~3 |2 i! g1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: i* |5 \2 k9 P7 @3 a3 f
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @3 c- C, m; O& Y
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。( @# ^4 P$ T4 d: b# Q+ j9 S1 Q, K, |
8 Z: i1 w3 c" q$ {3 n% B6 n4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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