[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  |2 Q  Z! Y9 B
蔥段 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- I% J# j# X
薑片 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @% X9 j1 K% I+ q
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 E+ ^% H' F( [7 }2 N2 L  ?
蒜片 1粒
" b: [5 B8 i  p薑絲 50公克 ! x# X6 M' t+ u6 z& s% Y. [6 W
紅辣椒絲 適量
9 c  A2 r( Z- q& ~0 X3 R* V【調 味 料】
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5 V0 R2 V# o3 B0 i5 j5.39.217.77白醋 2大匙
9 Z& J7 d0 M5 p$ a( [# ~" |: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 z) N' J5 c
鹽 少許 ; ]9 c1 W; r  i
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, o3 z# l* w/ \, K
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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" {+ R6 v+ i; [7 {& I2 L& w  A2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。  M% M* N/ Y/ t  V, K. D8 L
5.39.217.776 s0 i) o% U, g: }  N3 L
3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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5 Q3 d, t. Z+ n. E6 q公仔箱論壇4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。