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【材 料】
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雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W8 V, |1 P8 e* i( {5 |
洋蔥 80公克
8 D( ^9 b4 c: p2 B青椒 60公克 5 }# X/ e! Z5 E; Q! P" Z* p8 D; z
黃甜椒 40公克
+ `0 V/ m3 `8 ?6 u' z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 40公克 公仔箱論壇8 K: J% j7 S* d1 N9 K2 U
蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! T# l# z4 R2 t ?+ b6 V4 U' @, \
【調 味 料】
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 2 c5 M+ c* F; X1 e) R/ [
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 m' t- Y( l9 m
咖哩粉 1/3大匙 2 }1 Z# I4 @, @8 ~
【醃 料】
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7 G8 J3 `: c4 p' ~1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 公仔箱論壇$ y. P1 x7 q- |: y
糖 少許
' b3 l1 [. x) }. n+ X/ [米酒 1大匙 公仔箱論壇4 r" W( ^$ p8 N" p" w0 Y
淡醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) p/ I0 k$ I! l9 I
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb u* D0 h" z' Q/ [5 F
5.39.217.77# ^0 s f, c7 m# ?2 U4 Q& u
【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。5.39.217.77* P& o0 b- v8 R4 S. v- ~+ K1 H7 Z
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。: |: ?8 }; }2 x- N: N/ ~9 i, |1 D. y# p
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb' K3 z7 X% [, [# U" d8 x! k9 J* N! W/ e
" _1 y3 H- k8 Z- K) r3 P; [2 @tvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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