[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料: L- B# c3 d) y; `" j# C
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 p/ V" n9 M

' }9 P" P2 T% f: d+ M5 f5 u調味料
5 m8 w' M) I, _# U: E! ^5 U1 Z5.39.217.77生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* P/ g3 S( L) z: ^
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做法
3 n- v7 w. A/ \2 i9 H# f6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。! C3 B6 d" Q: u3 q1 d( B8 t

* k% c* G, E2 Z% m! g1 j5.39.217.772.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 p) r) `7 X7 F. l! C( r
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。tvb now,tvbnow,bttvb! g% f& l8 l' c9 W

% H5 L3 K- o# Q' e# h9 G) w公仔箱論壇4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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貼士
! Z% k5 G7 _+ g5 c/ O0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。5.39.217.771 x9 h- u# F! ^' k6 g6 s4 Z/ o

xoyau

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