材料
9 b, Z# L$ b' x9 D+ _$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許5.39.217.77$ P/ ]4 M- X' }7 J4 b
. \. F. b) b, F# G8 j% r調味料公仔箱論壇. j/ X f! U$ t: A# x5 l: |: q
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
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做法% k- c% `% O g: N, P- H
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。: N/ c& W I+ v3 ]
) V/ }1 x* {; G! B$ s; W5.39.217.772.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb" h9 b6 Y. ?* x! k6 P& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: H3 f7 a0 P( g2 v
3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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: m+ c& `+ g& D) U0 P- p公仔箱論壇4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 I% f* A2 V2 f( Q# B
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。5.39.217.77* G! x0 y& B5 q4 f( j& _. U
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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