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[西式食譜] 炸 魚 柳 伴 他 他 汁

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: q# C- }" H0 p( W9 R  atvb now,tvbnow,bttvb材 料
" G$ ^' d* y8 @5.39.217.77比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 [% z6 G+ k: g5 [5 \

1 Q. l0 }  i" i% c/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 漿
1 j0 j7 F. ]! g, ytvb now,tvbnow,bttvb啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、  麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 ( 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ) tvb now,tvbnow,bttvb; S, o1 @3 g4 e  I7 Y5 v! W  Y
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他 他 汁
' N1 d0 k- X0 X# I" v5.39.217.77酸瓜 1/2 條 ( 切 細 粒 ) 、 續 隨 子 5 粒 ( 壓 碎 ) 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 ( 榨 汁 ) 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒( 切 粒 )tvb now,tvbnow,bttvb' e3 z, {* q: K9 `8 @
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做 法
  a& f; |- v- q) d2 t" R3 Y( Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、  麪 粉 拌 勻 , 拍 上 魚 件 。
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2. 燒 滾 油 至 180 度 , 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 , 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 , 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 , 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。! B- x  Z0 N" ?. Q8 {0 T. _
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9 g2 g5 t: Q  S& b. E炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 , 炸 完 更 加 鬆 化 。
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