 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. E5 r- R: s- a; T+ o
, A$ r' C2 X6 b3 r: G
tvb now,tvbnow,bttvb& b* e3 V( i3 F8 [0 A: I
材 料公仔箱論壇5 |) y9 x. [; n: S- E+ H# k0 Z
無 骨 羊 肉 （ 肩 胛 肉 ） 1 斤 、 洋 葱 1 個 、 番 茄 2 個 、 菠 菜 3 棵 、 扁 豆 （ Lentil ）2 両 、 薑 6 片 、 蒜 頭 4 粒 、 青 椒 2 個 、 冷 壓 椰 子 油 1 湯 匙 、 芫 荽 葉 1 棵 、 辣 椒 粉 /惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 芫 荽 粉 Coriander Powder / 小 茴 香 粉 Cumin Powder / 糖 各 2 茶匙 、 鹽 適 量 6 h( A: A+ u4 A
" S2 { }/ m+ n, `裝 飾公仔箱論壇$ s2 }: w1 M& T3 s! j! ?1 \2 d* o
薑 絲 / 紅 椒 絲 / 芫 荽 葉 碎 各 適 量
: j7 Q7 q7 L, ?) ]0 z+ O
( L9 F; z! _/ ?' qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \. }7 f: R. }
做 法
1 }9 |$ c- w! A& I1. 羊 肉 洗 淨 切 丁 粒 ； 洋 葱 及 番 茄 洗 淨 切 塊 ； 薑 、 蒜 及 青 椒 切 碎 ； 扁 豆 冲 洗 後 浸 水 半 小 時 。
$ _- X) f0 G* i$ y! O+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 Y3 y( c3 ~- n8 H9 Y" u. i( I+ J
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 葱 中 火 炒 5 分 鐘 至 金 黃 ， 加 薑 茸 及 蒜 粒 炒 5 分 鐘 ， 加 羊 肉 及 少 許水 中 火 炒 10 分 鐘 ， 加 辣 椒 粉 、 芫 荽 粉 、 小 茴 香 粉 及 鹽 調 味 ； 加 少 許 水 炒 勻 ， 再 加2 杯 水 煮 滾 冚 蓋 轉 慢 火 燜 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ L$ i# [0 `- z% @
tvb now,tvbnow,bttvb+ e; Q% X, l+ v1 u' ?
3. 加 扁 豆 及 番 茄 煮 滾 ， 繼 續 用 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 加 菠 菜 及 青 椒 炒 勻 ， 再 加 惹 味 粉 及 糖 調 味 ， 煮 勻 後 上 碟 。 再 加 薑 絲 、 紅 椒 絲 和 芫 荽 碎 做 裝 飾 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ q7 T# b/ a$ e0 L$ k
* L, c- o; J7 ^4 M _% r* J5 G
' {. \) U7 L& p5 o* ftvb now,tvbnow,bttvb" ~% L2 [. r" a: x8 G8 |: r
~$ |9 z2 z7 S1 _" G3 f1 K$ H* P. i% _# x
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 \& L6 b$ H% Y4 z- U5 ?9 i9 i" w- l
一 般 印 度 家 庭 都 會 用 酥 油 去 煮 餸 ， 但 很 易 致 肥 ， 所 以 Angel 採 用 冷 壓 椰 子 油 ， 更 易 消 化 ， 提 高 新 陳 代 謝 。公仔箱論壇) o( N' w8 e/ Z9 ^; y
|
發表於 2009-6-4 01:59 PM
| 