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" h; `# [3 a6 O( S5 m' |材 料5.39.217.77% T3 Z& Y% V6 _+ o5 g
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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1 h" I+ N6 F+ d7 V. Z6 q7 |5.39.217.77
9 v. h; b% m$ O. `- f5.39.217.77調 味 料
( d4 A! l# B' H2 J$ b0 ?鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
1 _3 g& k8 M- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法" r: w0 v4 w. K3 m
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 - i p) _8 Z8 r, P, W
" y& p2 s6 a9 A+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
: R/ N; e( \, O9 F2 k& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D" g+ [# z. Z9 I; @6 K- A3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。1 _$ g/ E* K% V+ \
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8 O0 s8 t/ W" `% }) q貼 士5.39.217.773 C' n3 L2 ?5 L
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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