[中式食譜] 炒芙蓉蟹的做法

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江蟹2只、
; l! u1 g6 B& {公仔箱論壇洋葱半个、
. ]) f# v# n# _. E7 ctvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋2个、
* p2 u) g1 x2 n. @, {; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱2根。
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. v: D% x1 q+ b3 p/ p" Q5.39.217.77调味料：公仔箱論壇! P2 Q  U0 y7 q3 F2 b: B8 r
料酒1大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; M% o$ G0 o
酱油2大匙、
5 o2 C7 {+ D: j" |: U( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄酱1大匙、5.39.217.77& r: A. k6 X6 X' J$ t; {
糖半大匙、
+ e. Q; n7 m5 X8 y9 r1 Ttvb now,tvbnow,bttvb盐1/4茶匙、公仔箱論壇$ [# g& [. j( S: Q  J4 q6 u
清水半杯、
6 y* y  t1 @( b/ h, @& X, W, b& [面粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb/ x  X" x2 ?# R+ z; S6 y

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' S' X" a. y6 [& G做法：7 Y9 M0 {2 r/ V- O
1、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；
  }' M5 ?/ R1 h( _, y2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；
: V; X( |' y- Q' E9 m' {5.39.217.773、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。, R4 _" h  |' D- H3 h1 {. b8 D
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& \4 W3 }4 f+ F2 C& Z% X重点Tips提示：公仔箱論壇/ ?0 q" X! t) C3 J4 _
蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.
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