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材料（4人用）：
0 L9 w* E( L* l1 a1.少肥免治豬肉 120克公仔箱論壇$ @' J) i" B" v! L. F
2.龍口粉絲 80克
' g# z5 r6 U6 V% M* e' c3 b; R# a3.油 1½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ H+ h2 R9 M( o. a7 G
4.乾葱 4粒（切碎）
7 N! X& Y! x% a; E3 U7 e, Q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）
7 c; d4 t$ g0 Y5 P. e4 ~公仔箱論壇6.薑 1片（剁碎）
9 e& B- y: d& _7 Y! b8 E公仔箱論壇7.指天椒 兩隻（切粒）
' Z$ l: K, c$ ~5.39.217.77
+ y: f" c: o& D& v3 Y5.39.217.77豬肉醃料：3 q, E* a6 @& q! k8 r' a- s0 o
1.生抽 1茶匙
8 i( d6 `% p* Z0 d6 b2.蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K; j! c5 D/ I0 o, B9 g; W
3.糖 1/2茶匙公仔箱論壇! N* K8 U# ^8 X& ^/ M
4.酒 1茶匙公仔箱論壇$ |' L) J; C: x: \% a2 n- s9 \# ~
5.胡椒粉 少許
% N. ?) ^" R" ^! T* k4 n2 ^3 @7 h5.39.217.776.生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ ^( L0 D' t3 Z
7.麻油 1茶匙公仔箱論壇' [& ]4 ^9 `' ?2 j
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粉絲調味料：
. t% O4 V/ m$ W0 }5 n5 @1 T7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無味精清雞湯 1/2杯5.39.217.77- S3 F* W8 S8 s- n, ^1 K2 G" `) D
2.鹽 1/4茶匙
5 q0 K6 Y' U3 Y' ~4 m; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 y$ A5 A8 a* d0 E
4.麻油 1茶匙 m0 ]% {4 k$ _& p
6 A$ d/ O" ~4 K$ H) s做法：tvb now,tvbnow,bttvb) F- s1 @+ B+ h0 _
免治豬肉用醃料拌勻待用。
n5 I* R; G2 x6 {# }; s/ R! {" G公仔箱論壇粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
, K% M! y, q l2 _( r) H: x指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇9 n1 j/ N+ Y0 b! }/ ?
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇' }' T% U2 u5 P6 o0 X7 M
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# ^8 Y0 g/ x0 Y! k
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
6 |6 ~6 l* P( ~, e免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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