[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！; `) j4 v* n; z7 f/ ?" G

頭盤tvb now,tvbnow,bttvb* B7 g5 l1 `, i2 A0 k* a
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。

地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。7 Q0 b  y, w2 w  q

熱盤tvb now,tvbnow,bttvb+ j( n5 o4 T2 `
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。0 `  U$ s: e# |7 g* c0 a2 j* e+ p) h
8 B2 Q0 H! p; C- V4 G
愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 Z- K- M7 q

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。

甜品  t0 {% V" d& j) ]" G. r
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。公仔箱論壇5 `: L! {' S' S

法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
9 m: Q$ R! P# m( K6 _7 J  u5 `
土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g# a) Y- ~% B  y0 {
公仔箱論壇6 Q1 |* A! e# j; P7 |
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。* Z- U8 P. _: z/ G4 s9 Q
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。公仔箱論壇* n% g2 Z1 @9 t$ C& M' f
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) a% |2 y" z! f
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分5.39.217.77! l3 c( T; l/ A( W9 f( v
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分tvb now,tvbnow,bttvb' y. Y, h5 P7 B1 [
公仔箱論壇  ^" T8 O2 T7 m8 L; D( v1 e9 {
自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8, d$ }+ J9 n/ ~% E0 }" {
原價: 成人$248/長者$208/小童$1880 ?( P) T7 b& ?) Y$ ^. Q
. }8 ]0 D7 p" h; u8 t3 V$ e# s( c
自助晚餐
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
8 s+ n: i- b) q; u7 H
八十六日環遊世界自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb# R! S% ?" _9 [, o3 B. B( j, r
日期：2015年1月5日至3月31日tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 K% U6 _: [! L! A
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店19 C$ V7 h) x- w% `. N
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358tvb now,tvbnow,bttvb( \* ]8 H0 H6 o- D* g% I4 y. m6 d
5.39.217.772 T0 D. P8 k+ O1 M

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 s- V4 D; n5 _8 P( L6 r
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁

0 j1 D; d5 o8 Y. s1 _6 ~2 }
地中海茄子芝士卷配半乾番茄5.39.217.771 U. ~# Q4 H( V! e, o

公仔箱論壇8 Q3 A" ?/ U. Y5 `5 F, c9 F
非洲燒雞( Y; E4 |( _3 e1 M
5.39.217.777 z* d% Q. u) ~5 H+ M( u( W
tvb now,tvbnow,bttvb$ I. }7 p& a9 D# o
希臘焗茄子羊肉公仔箱論壇* y: _6 w% n+ W0 D, C
公仔箱論壇% ~2 b9 s3 u4 u7 X! K- ?

. W( }$ ~0 |3 ztvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭燴羊肉
2 r1 I0 t8 D& [2 d/ g. s; E1 _5 l  g$ l# k

3 ]; v5 h) p; [. c$ n9 ?5.39.217.77德國蘋果卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D  ^2 j1 @9 P5 K8 n" C, Q8 I+ h

2 M" u, X: b" @/ o( @
法國千層酥tvb now,tvbnow,bttvb8 H! A: o1 {! Q- o( `" j! w

) [' L' B8 v# w7 E) K: l  u
# X* E+ z4 N8 Q" i6 h9 l4 C/ L土耳其焦糖果仁酥5.39.217.776 K8 A9 ?$ Q" f: B" M8 v

+ S7 B4 N) g/ Q) `: ~5.39.217.77
特色凍海鮮盤
: O  G% b7 N* X2 B2 z
9 d" p& W: _& i- ]公仔箱論壇
, o7 z& r9 M# J% n; \5.39.217.77芝麻吞拿魚配香草醬
+ @# H9 v% T, R2 x, }7 D5.39.217.77
- {" W& h8 h- S