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芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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$ v5 s4 B" O7 ?5 t5.39.217.77做法
3 f$ I9 V' I) ~1 F4 v" M! @4 G1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb: @( u6 _5 E/ J/ k& X% q
# r. L( j6 k0 g2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% j% N0 b4 o# F T
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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1 P) D4 @, v$ O- c2 E) z U% g+ N5.39.217.774.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb, z/ a! ~) ^9 P5 G0 [
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5 w( B; | W' ?5.39.217.77雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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