材料
1 W+ I; ~+ b! f公仔箱論壇宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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1 w% ^8 j9 K0 C+ f調味料
0 A, k0 i; [7 A+ V8 S2 L5.39.217.77鹽、黑椒碎適量
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8 }6 P. M9 X7 P" d) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 F6 I( ?. L& J7 P' [
做法9 }- A! o* A0 V
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
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' b' ~# M; a9 ~8 h' u( n/ `: J2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
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7 }0 b* p6 N" ?0 U7 K8 ]5.39.217.77貼士
) D9 S$ W1 r3 I D% z9 e3 p5.39.217.77菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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