材料
. B7 r' w& q9 t1 E. ]$ ~! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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調味料
\# j6 R2 \1 K5 l# G花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
# B) j- o4 h2 ?6 f8 m5 K3 [3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) I5 e- ~% h, X/ N- n
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1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 t& Y( r4 y/ L# K( g! ]
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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9 i9 ]) n5 {, h: K! [) rtvb now,tvbnow,bttvb4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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3 M: ~8 v# P5 f; s; X公仔箱論壇5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。tvb now,tvbnow,bttvb0 _; x1 C3 h, C
" Q f7 z5 {( {- M6 ^, r6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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