[中式食譜] 鴻運排骨（紅麴米燜排骨）

nt1972

材料
" c) u6 t( G0 i0 o4 z- g4 {( q/ qtvb now,tvbnow,bttvb排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
5 j. S$ t" {6 A# w
( e; m; _( n: O/ X. f調味料
/ X- J4 V2 c/ J- ^公仔箱論壇花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
; T* m3 h* @7 a9 u2 |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p1 |. s% c; b  Z4 O公仔箱論壇% v8 \: \+ a3 z- ]
做法7 n3 j0 \5 y7 a/ y* k" a$ j
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
# [' R& f/ d9 \9 ]- T- b* B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Z; ^2 D0 }1 [5 c8 p& e+ O  O$ W
2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。' }  B8 B% v2 G# Z, w

7 P/ q! @0 l- v* o+ K8 r( d8 H' P4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。公仔箱論壇5 g/ z: w1 f1 x- U

! W* i0 h! G% s8 C. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. R) P. d! j9 G* i

& h8 _$ k4 `, \8 F8 n. ]公仔箱論壇6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
0 S4 K! A( K, k  n0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。