材料
Z3 ^" f; b; K2 x5.39.217.77蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
% ?9 A3 e" s; l- rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 V X5 \7 M( d* m1 Z. a
醃料
7 _: }: j* T0 x4 q" c Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各 1/4茶匙公仔箱論壇( }, X$ ]! Z! d9 ^3 B4 c0 O
8 W& m$ u1 V1 v" L- @% z) rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
' h4 E2 [6 N) \% Ltvb now,tvbnow,bttvb椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙
7 E8 S" Q3 p. t. c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 Z/ v2 @; c2 z; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: W7 n d& ]+ p! F6 R0 C' ^ w
做法
8 \+ R* [$ m* a6 Q+ N# W' U公仔箱論壇1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。公仔箱論壇& _9 p; T( _: e% R2 n
公仔箱論壇; @' [/ v8 b' ~7 I/ v
2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。5.39.217.77+ o% s5 d- u& Y; O4 K, X
) b6 a$ e( J: X/ _- w) G2 h0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
* A J! y3 D! U% B( l公仔箱論壇
# O5 M, t' e9 }" ]4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。; D: h6 n# p+ \/ N& y
, g/ K8 m5 Z, @' A( T. V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: F) i& _6 T6 |& j
貼士
- U) h! {/ Y: _# e8 ]5 V" r) v- z' J想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。$ h u5 M4 T4 Z" @4 l) r
|
發表於 2011-2-4 05:35 AM
| 