材料
. P/ I3 p1 o+ a7 Y- F" M& ^tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
& v# k0 o* U4 P: y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- s8 H# l9 V0 P+ Q9 W9 D
醃料
& r$ K- r% a. i9 {* @tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各 1/4茶匙8 m7 G5 d( q/ C' y
& F% G9 k' C2 {* j% F+ q( P0 `5 w3 g醬汁tvb now,tvbnow,bttvb: i) x) }! } |2 j, ?+ s& a
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙9 B% n, u/ ~1 w) o" p2 l2 J, B: }
) d# H6 m s1 d9 v% ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 y, r/ J0 [& f' P& n5 m" a
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 p# Q$ ^) X: ?4 B
1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。# D! [2 a' H6 W b( a2 ~
* M* c" g/ J% j8 Q# D& [2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
8 ]2 Q5 v9 r" c' S% y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {$ f: ^7 j7 H* W. a' ^1 y5.39.217.773.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
8 D0 U% B/ P% ^! d公仔箱論壇5 }4 m9 F$ P* h' L- j6 E4 |
4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇: b" M) c& N9 R. @4 j( m
5.39.217.77 _! Y1 ]0 ~9 `
+ k* B. h. U: ^- z/ \! m2 \3 i9 a$ p公仔箱論壇貼士8 K8 R( Y* R6 J9 }
想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! M$ e& c6 |7 t R& x4 J
|
發表於 2011-2-4 05:35 AM
| 