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鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, ?1 t9 S2 K [/ P: ]2 l
/ C/ S; z4 A n/ @, l+ b! n* Y5.39.217.77調味料/ `, ^2 i7 q; f3 w4 R3 _5 I
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" a" K- v- v, a6 Z
# R( S& u7 Y, g+ E1 j) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {, Q' b# \ U' Q做法
! S- M; H6 @6 A5.39.217.771.素雞切件，拍上生粉，備用。
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ k- ~( j% x7 U$ Q: C2 }
6 m/ j) E1 i0 m! x m" Q3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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$ p m. Q& _2 b! o+ d, z9 L5.39.217.774.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
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, q! T1 O; P3 N5 }) ltvb now,tvbnow,bttvb野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。; A7 [/ r: P" s. J0 O, d
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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