炎炎夏日無胃口，不如食番隻熱狗。在下絕對不是跟大家搞爛 Gag，皆因今次介紹的熱狗，餡料認真估佢唔到，用上西柚、番石榴都嫌唔夠特別，還要來個苦瓜！這些新款餡料都是凍食，而且味道酸酸甜甜好開胃，食完咪就係清凉晒之嘛！公仔箱論壇5 @, G$ K$ V- _$ h6 Q
: e* a$ m) n2 Y) ~4 @tvb now,tvbnow,bttvb
, s# a# @( s2 s: n: `tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜一點都不苦，甜甜哋幾好味！5.39.217.776 |0 W# ? e1 v* p- a
tvb now,tvbnow,bttvb+ N. o! {! k1 O0 W& J$ {6 X
當我聽到「苦瓜沙沙熱狗」時，第一個反應是：「唔苦咩？」熱狗店負責人 Chris即時拿給我試食，果然沒苦澀，甘甜仍在。師傅先將苦瓜洗淨去瓤，再切去瓜肉的白色部份，原來這正是澀味來源；接着將苦瓜出水，最後加入蜜糖拌均。將處理好的苦瓜，加入欖油、果醋、蜜糖、蒜粒及薄荷葉，苦瓜沙沙餡就完成！而熱狗的另一靈魂香腸，苦瓜沙沙會配上法蘭克福幼腸，其他沙沙熱狗則用紐倫堡腸，原因是後者有香草，跟苦瓜味不太夾。法蘭克福幼腸是由豬、牛兩肉製成，肉汁豐富，淨食會有油膩感，但配上味道甘甜清新的苦瓜沙沙餡，能夠中和油膩感之餘，更可帶出苦瓜的鮮味。一口咬落熱狗時，有很多爽口甘甜的苦瓜粒粒，還有香腸的肉汁溢出，而薄荷葉令吃完一口後都會有淡淡的清凉，真的食不停口呀！
( ~4 Q, F2 k9 I9 ]: C) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I( X' z) G/ M, A* c8 o公仔箱論壇新推西柚番石榴
! N; v" U! a8 \. E# e" B+ C2 } 公仔箱論壇! a# o0 I9 o+ h! S9 t1 y
■熱狗店地方頗大，可以舒適享受美食；而設計充滿美式快餐店風格，裝飾品很有趣，喜歡拍照的朋友，是時候舉機啦！
: t3 F q9 f& H2 H: ^5.39.217.77
% @: N2 C. M0 W* b- [. v公仔箱論壇苦瓜始終未必人人愛，所以沙沙熱狗系列還有「番茄沙沙熱狗」及「蘋果沙沙熱狗」，當中的蘋果沙沙就用上美國青蘋果，肉質爽脆且味道清甜，為了增加味道層次，這款沙沙更會加入泰式醬汁來調味，甜、酸、辣都有，相當開胃惹味。而熱狗店更會在六月十五日推出兩款全新沙沙熱狗，分別是「西柚沙沙熱狗」及「番石榴沙沙熱狗」。西柚沙沙會選用泰國紅柚，貪其果汁較多且澀味較少，再加入紅椒粒、蒜粒、青瓜粒及唐芹粒，味道有點像泰國的柚子沙津，西柚肉一邊咬一邊流出甜中帶澀的果汁，加上唐芹的清香，口味創新。而番石榴這種味重的生果，便會加入檸檬來中和味道，除了沙沙中會加入檸檬汁，沙沙面亦會灑上少許檸檬皮，估不到這兩種生果加起來的味道會如此清新，配上熱狗一齊食都沒有格格不入的感覺，「我們每推出一款熱狗前，都會試清楚，加上了解食物的特性才去配搭，先能夠有這些新口味帶給大家。」 Chris表示，如番石榴本身含有很豐富的維他命 C，但加入鹽便會破壞其營養，故調味時就不會落鹽；但加入糖份就有助減慢切開的果肉出現氧化情況，所以會以蜜糖來調味。 1 d4 W4 I8 B5 x4 N- \0 z, }2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 L8 ^' e/ I
 tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 g# f9 {7 C. F
A- H) T5 C# ]! }3 P) k8 Q
' U4 T; R# d% S! v5 xChris對麪包的要求高，他表示外面的麪包有很多都做得太軟，他就覺得麪包要有筋性帶煙韌才好吃。因此，他選用純牛油製造的麪包，而且即日清，保持新鮮。9 R6 Y" o [4 j+ F. s
公仔箱論壇9 s2 t& \# y5 M. c! U# m' e+ ^% _6 x
番茄沙沙熱狗$21
a& B' W0 L3 j( j2 k$ g" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# z1 O" n8 y7 ~% o. X
若你是番茄迷，就一定要試試這款熱狗，一啖咬落去滿口番茄汁，包你吃得過癮。
: n. [& L/ M. Ktvb now,tvbnow,bttvb
- [. a0 t0 t) f# c) W2 \. ^, P2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚沙沙熱狗 待定
9 B1 m2 ^0 C+ |; T! |8 ^ & D3 [" t" d+ f0 |
充滿創意的全新口味，西柚肉的甜中帶澀，跟香腸的味道出奇地夾，是驚喜之作。（ 6月 15日推出）
3 ^7 ~3 M. P0 d/ M R/ d; u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. Q2 g4 O( f
番石榴沙沙熱狗 待定公仔箱論壇, `, n7 ]* h O
, R+ D( ]# K6 A6 } r番石榴在檸檬的中和下，味道變溫和，爽口果肉粒跟香腸麪包令咬口豐富。（ 6月 15日推出）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. y9 O- H F3 Z
# j9 ~ \. j1 j( i7 j
苦瓜沙沙熱狗$21tvb now,tvbnow,bttvb9 c# c9 S4 U, [) N* t
 % y; g' k3 Z: S7 S- \9 X. j
不要被苦瓜本身的澀味嚇倒，這個苦瓜沙沙真的不苦，而且跟肉味異常地夾。
4 D" C: l! `" ]8 q( d5.39.217.77
7 t8 ^: A7 X: }! c' H1 Y E9 T蘋果沙沙熱狗（跟餐）$28.5 公仔箱論壇+ |! _5 _- x. I" a7 h3 m0 B$ F
2 r7 Q/ t4 C. |) n7 Y* i味道酸甜且辣令人開胃，所有沙沙熱狗可跟餐，配薯條及飲品。
& S: _" j; Z, u: o6 l5.39.217.77
* r0 ?/ G* J2 {5 a, z) o" l- a @tvb now,tvbnow,bttvb芝士腸釀雞翼（小食推介）$9.5 公仔箱論壇" u, T: K$ D" W' k6 ~8 d: O: i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M) j( f, ~& }7 i/ L
咬開後腸中芝士即漏出來，配嫩滑雞翼，正！ - n4 ~) p! a. D% K! g6 M: b* E
4 a. i2 n3 b" y: Q( Z& X) [ 公仔箱論壇# D; g# @! H. p$ h/ u2 l
5.39.217.77* Y! G% D0 Y+ T' r0 U) I
Hot Dog Dot (旺角廣華街百利達廣場地下)
+ T1 C+ Y: S: [- a$ `4 h: x' n$ r, F4 M* n- b$ h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! ]( D8 e$ n8 n. C
|
發表於 2010-6-5 06:47 AM
| 
發表於 2010-6-5 02:35 PM
| 