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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D M; M; l$ N8 c4 T
鸡肫 300克$ N8 T$ o7 j% C0 ?1 E9 [) W
黄酒 少许
# i1 c. |* I/ ]% L公仔箱論壇干辣椒 少许
; W8 J; M c# [5 S& ^0 I; Gtvb now,tvbnow,bttvb花椒 少许
; T8 S* z6 c; O1 V' p% K/ W btvb now,tvbnow,bttvb青辣椒 2个
6 E& r3 E* t) U公仔箱論壇郫县豆瓣酱 2大勺
, {: n# r) }1 n9 Stvb now,tvbnow,bttvb葱 1小段5.39.217.77 D9 k- y3 l7 c. _7 Z0 c/ ?0 @
姜 3片, M b5 [+ I$ c7 d( N8 H6 c
香辣椒 一小勺公仔箱論壇) J) J' w9 g( q+ _5 [! F- S
香油 数滴6 W% _9 P* }6 k/ ]
白芝麻 少许5.39.217.775 k& E/ O- f' z1 a
色拉油 3大勺1 x- K9 k3 n% ~0 @2 k% o" G: ?( W4 c
 公仔箱論壇1 n1 N7 [+ S2 q4 O6 p
做法：
3 D. q0 J/ F# g4 a1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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@6 F) `1 Z* R8 M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，5 u4 N& R% u8 J% n0 p
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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, e9 C+ G. N8 `$ F) z: [3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。/ X, V9 t. I; ]. B/ c* |/ Y3 G
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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