豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。5.39.217.77- I4 w( D. I- |+ Y
操作步骤：
7 t+ S# h0 J/ v公仔箱論壇1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
# ~9 z; F. p) v/ ]/ U2 n1 Z2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
+ [( G+ e/ i- F) e) `$ c1 c5.39.217.773.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。5.39.217.77# T4 ^+ X0 P8 E; R3 u t# l$ f
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
4 d6 k3 [: I" N8 m1 M: b5.39.217.77黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 i0 Y1 `+ R! n, Y4 E, K
 |
發表於 2010-10-31 09:58 PM
| 