| [table=98%] |  鰻魚炒飯 | 加工過的蒲燒鰻魚......1/2尾
) G3 z9 }1 |: R- ^7 X- i& \5.39.217.77甜豆......30公克
7 v+ o6 }8 @3 V1 i* Q+ d5.39.217.77蛋.......2顆/ w. ~+ _4 r2 K2 q; ~+ b. Y5 [3 t* M& ?
蒜頭.......2顆
- x1 [* g. R0 ]# l" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯......2碗 |  | 蒲燒醬......10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& b0 s7 s* g6 o
鹽.......適量
4 N# n" Q* V) Y1 |3 A* p胡椒.......適量 |
|  | | 1. | 取一碗，將蛋打入並拌打均勻後，加入少許胡椒與蒲燒醬一起拌均勻，備用。 | | 2. | 甜豆洗淨並瀝乾水份後放入滾水中汆燙至熟，即撈起泡冷開水；蒜頭洗淨並瀝乾水份，切片，備用。 | | 3. | 將作法2的甜豆撈起並瀝乾水份，切小塊；蒲燒鰻魚以斜刀切大片，備用。 | | 4. | 起一鍋，待鍋燒熱後放入適量的油，將作法1的蛋液放入鍋中炒至鬆軟呈大塊狀，即可盛起備用。 | | 5. | 另一起鍋，待鍋燒熱後放入適量的油，放入作法2的蒜片爆香，再加入白飯一起炒至鬆散。 | | 6. | 於作法5中加入鹽、胡椒調味，再加入作法4的炒蛋、作法3的甜豆塊一起拌炒均勻，盛至盤中，最後放上作法3的蒲燒鰻魚即可。 | | |
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[/td][/tr][tr][td] |  | | 加工過的蒲燒鰻魚......1/2尾
d. R7 K+ w; C3 t+ W2 N5.39.217.77豆腐.......1塊
3 k4 A/ ]( x5 B0 }- c% R; Gtvb now,tvbnow,bttvb韭菜......50公克
, B8 j- {$ z! E2 R" V7 W* c, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h9 K) A4 p: g \! W* @ | | 醬油......20㏄公仔箱論壇 n* M2 K+ k( i0 W+ c/ Y, D* V
米酒......25㏄5.39.217.77& x$ n* a9 |+ e; E
水......15㏄
/ ]- q, m7 U4 u+ b) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉......2公克
8 S `- A* G6 Y' q5.39.217.77細砂糖.....13公克 |
) {' `% C2 c6 X1 M7 n9 ^, dtvb now,tvbnow,bttvb | | 1. | 鰻魚切成寬約2公分的片段；韭菜洗淨並瀝乾水份後切約3公分長段；豆腐切成小正方塊，備用。 | | 2. | 取一小碗，將所有調味料放入碗中，調勻後備用。 | | 3. | 起一鍋，待燒熱後倒入適量的油，再放入作法1的豆腐塊，煎至上色。 | | 4. | 於作法3中加入作法2的調味料，一起煮至豆腐入味後，即放入作法1的鰻魚、韭菜段，蓋上鍋蓋略燜煮約5分鐘即可。 |
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發表於 2010-10-30 08:02 AM
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