[中式食譜] 黄布蝦球

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
) H; a4 Z6 V3 J% [0 E& n+ X蝦球 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: F! ]- v, ?1 k
雞蛋 4隻
' b9 [* V: r& z! B$ P# J) R" d9 o公仔箱論壇糖 1茶匙
) g' _& W, R1 h/ e7 Z$ |5.39.217.77生抽 1茶匙
$ o2 c! m& M2 i* k: t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
# Y( R6 d: d! n2 ]# r生抽 半湯匙
% U5 L% ~+ b% P5 ~) ?* r公仔箱論壇麻油 少許
% a  l; A  f0 L4 ~) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許; V  c' [, N& v$ ~6 e
製法:
: y2 B; k$ M2 J% E公仔箱論壇1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。5.39.217.770 ~2 G. e/ Z7 D! k
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
+ z. m! F/ W+ _& X* |7 T3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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小貼士 ：
/ l; g2 M& T& @' o6 d. ^' c+ Q! T蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老