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材料及份量:$ i' R- Z0 Q1 o5 C3 v5 N
蝦球 250克5.39.217.77- F3 x- f. P$ Y0 c& e0 p
雞蛋 4隻公仔箱論壇* t: W+ [ ?2 L0 q1 Z- s. r
糖 1茶匙
# Q. P8 n! p, I1 Y生抽 1茶匙
, [5 c/ m! ]% I5.39.217.77鹽 半茶匙5.39.217.77$ s1 x7 a5 i' L d' e3 s; p
生抽 半湯匙9 i0 e* v9 I& S9 u7 Q# ], w
麻油 少許
; m! T7 F# w! h2 L8 F胡椒粉 少許, @( M+ u7 o* M t& V$ |& X3 y
製法:
8 r7 D7 v9 u7 s( S# S4 j1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 H' Z: k% O) a4 J# M; E
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
_8 I; t% t* b: i( b% T5.39.217.773. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。5.39.217.77" G/ \. b/ i1 U
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 _4 i6 k- D( x; _
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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