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材料及份量:
. _- |0 R( C& S1 h9 q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2-3人份）公仔箱論壇# E0 \) q1 D+ y& g2 R1 F
蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 }9 H7 r: N! K* B1 u9 l
冬菇 4至5隻
+ w4 D# Y/ [' M9 ^' q/ z公仔箱論壇蟹柳 2至3條
* N4 Q( M! @1 t. y# s3 C公仔箱論壇調味料:5.39.217.772 b' d. d7 j4 O. h
鰹魚上湯 100毫升
( z3 w6 @9 r k8 ]9 Z% Y" ctvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升
( L% Z2 C5 {& n$ u1 W- }公仔箱論壇製法:公仔箱論壇4 d( m& S: F I; n* J
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, _7 Q+ z' s! ]$ C
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
! k$ P( X/ f2 m y3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。, ?! c6 I: {4 X1 i4 Y! n0 P
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. M- _' k" ^) o/ ?/ I. k8 ~
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。3 Q6 ~0 S0 ?. o4 K" h' E+ {$ S) ]
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：
7 T& m/ T+ _" O$ m* P) T( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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