 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j ^4 s2 R% ^
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]( i& V$ w9 {3 s* Q+ F
（2-3人份）公仔箱論壇. G" R3 h) }. R4 e' \" S7 F
蛋 2隻5.39.217.77* W9 _0 D* e4 p; x0 n2 ~' d
冬菇 4至5隻5.39.217.778 }9 o2 b6 k: M+ d$ ]
蟹柳 2至3條
: y% L1 {& e0 r1 A& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
+ u0 [: F9 F4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚上湯 100毫升
- U0 _/ x0 w5 g. R1 [" y水 200毫升
! I! m8 H* u. I( X, M% t) ntvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( c1 Z9 ^% K) [3 O' X/ @
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
: V" c0 c( ^+ ^6 c2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。公仔箱論壇) ~. q+ d0 _, M1 `5 U0 E
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
) S3 z9 n( f5 L# m9 }8 _4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。5.39.217.778 S9 ], ]1 D) L0 \/ g
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
* F0 ^& m9 ^, R, @2 f) d9 P0 ?5 c6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。tvb now,tvbnow,bttvb; h+ Z; `' ]; J$ f- |% Z& K
 tvb now,tvbnow,bttvb0 {- Q+ O6 }" Q" F6 f
小貼士 ：! E- v$ h" f3 d @3 }
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。- n% ~% |% f7 N
 |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
| 