+ C8 b+ Q- y+ W& L e! L材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb; C/ q' ^/ V _7 U6 U/ I
（2-3人份）
# G+ E: Q& h; ~0 o) O9 {; g; Q公仔箱論壇蛋 2隻5.39.217.77' q4 b7 C9 ]" x; j$ r/ e# S
冬菇 4至5隻公仔箱論壇 e; v: |% _/ X1 D& g
蟹柳 2至3條
( S& ?. M) U# F5 j8 V$ Y) G3 R8 p5.39.217.77調味料:
& u) v. a) B0 G3 Z" _tvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯 100毫升 a k. K) E F6 l) [- k
水 200毫升4 l1 c1 t( Y _$ y) j7 n+ ?
製法:
2 H% Z9 V" U: R( H" ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
* a1 n8 P/ |: j/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
" [( U3 U k: U1 P3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。1 o$ y9 e1 N* ?9 B6 m8 `% B! K
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
$ b: X% P& N( B$ X4 I6 F" {. C c5.39.217.775. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
; W1 M3 {" B R- m8 {4 S公仔箱論壇6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. j9 Y$ x' U" U1 I$ D
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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