材料5.39.217.77, d- @( P' Y/ x* ?6 A& ^8 x
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量7 A! R6 r) ?, a" g$ V' `
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做法5.39.217.776 W/ R& F9 A F: t
1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
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1 D e9 W, b* T# e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r' ~9 \ G( H4 c
" d2 S7 H5 p& v" u3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
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& i- O3 S) E4 I1 N6 h0 |公仔箱論壇4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。2 P- M* _" }) m" b* I& A* `% P. c% W
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5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。% Q9 S c3 r. N# A6 t
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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