材料) e' n4 a8 y m2 f/ e
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ @( E/ i( j7 h. ]7 Y9 c& L
1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。4 h( V9 A- f3 s, e$ c
+ V2 z, ^ H. o2 [ @* D5.39.217.772.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 h* N: l, e% Q1 c. v# i& y, i9 B, U
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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