大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
; a, n, i/ Y! m+ P6 W- y/ z6 v. T! vtvb now,tvbnow,bttvb 调料：食盐5克、糖30克、香油5克
; \+ \* v3 p2 X/ a. ]5.39.217.77 1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。
! b% y; _' ?! S+ S- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 I/ r8 p1 L& _, U# Q9 d
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 n/ K" c. s' B. G
4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
' M$ o7 |( z- Q5 K' ftvb now,tvbnow,bttvb 小叮咛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 O/ _8 ?+ u. ?4 b, w
1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。, u5 z- \' r3 f9 \: T( W
2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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