本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
" t4 d! s6 L% \: _6 }! c3 C5.39.217.77公仔箱論壇1 m' g, y% O" K8 j6 q8 A
擦素鮑炸雪糕9 Y( w( x- W6 u, f4 ?0 `+ ^) ]1 n, _7 i) M
. B$ u9 ~3 s# I" s: a7 X! N, L公仔箱論壇
x' r- _: d T- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。4 t4 k+ f; c! F) a+ j
- N* O& U9 H( j9 J
「昂坪大澳 Guide Tour」
% [5 C" y9 _, o* h3 o9 ztvb now,tvbnow,bttvb怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
9 J+ w" \2 F. n, _5.39.217.77
$ X" e$ D* r/ ntvb now,tvbnow,bttvb荔芋素帶子$75tvb now,tvbnow,bttvb4 e' L/ W" ?: X* t8 K; I8 g, i
 公仔箱論壇# w$ N5 g5 v% }+ g1 Y% C! Z" u: N/ Y
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！公仔箱論壇6 p( S4 |; P! Q1 m
2 |+ b z$ I' }5.39.217.771.巧炸雪米糍$306 J2 v! y: g) l7 f
 tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ R: F. D0 d1 L d( e
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
! w/ M, e4 f1 i/ m5 D
6 w& q, A0 V# d$ V( m公仔箱論壇2.晶透桂花糕$30tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 u1 w, F8 K3 Z
6 g7 S) @. c& x. t( a" Vtvb now,tvbnow,bttvb造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
( H. d, s2 h" B5 t5.39.217.77
1 w- f! o8 o3 [- d公仔箱論壇3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
. B. d$ l/ g/ Y6 H : N! ~7 R5 Y6 b1 m& ?3 W
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。tvb now,tvbnow,bttvb4 V( f# \/ f9 G
/ Y9 i. C4 c; w! [4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。公仔箱論壇! B6 k8 _: r- _
 5 u! v; t! S4 ^0 K( t/ n3 k
! F8 ]% }0 g5 ?' ]7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
; I+ ?( i& e. @0 d8 w3 O; }公仔箱論壇: Q4 P: K2 G; q, ^: r* G H3 w+ A6 R
5.一人一素盆菜$88% b) t- w: G* S2 A- Q
 $ m4 d. E# {4 Z* H4 C% U& U- |+ j
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" D0 \9 y3 x4 U
tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ C2 T: d% n* S
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)公仔箱論壇+ {( p9 ~7 o4 ^$ c. w" `5 `" I% K
tvb now,tvbnow,bttvb, e- w* b+ C# l1 _: E2 i
掃大澳炭燒小食公仔箱論壇& u8 E/ S& O) Y0 g, _
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 5.39.217.777 G; H1 M% F' u6 H! m4 ~1 b# R
1 {; c/ @# ~. B7 F' J6 N5.39.217.77望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
, }6 D I9 h& k2 Q$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 I& O/ G( g+ K$ c/ _# O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ S8 k9 Y/ ~2 K/ B1 x+ Q1 g
7 B1 S1 b, z* q2 D) t; w( ?. ]- V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. J+ {2 w1 F- {, k b3 `' D
) v# h4 y- M, U) Q" T" s公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
+ A8 }, b) N3 ?tvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
$ C$ H5 |. s9 L. b2 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ Q B) ?; T# |. m
3 C/ Z4 O+ _4 \/ _# W7 }! O, |■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
% y! }/ n6 m' v/ i5.39.217.77
7 z" n( h5 J% Y5.39.217.77街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
5 _8 Y, M' @( A* J+ O! Z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N0 W5 t0 _: ?5 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 u1 y: S+ h# k L
6 Z+ h' a% ]; F) Y% d$ w9 n
7 E9 z5 B, u5 T$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y2 J. S6 n2 r0 d1 t, }燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
v/ O, h$ z2 J* E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 P _# f" k& i3 g6 I; X
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
9 J- j$ i# e$ U, I0 l" `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 _5 |& m" e1 M
山水豆腐花$10（ c）
# ]. p/ h- C, I. v$ \" J& l( X2 s7 rtvb now,tvbnow,bttvb
l3 L& Q+ e. j1 @' f9 |$ O5.39.217.77價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
& C/ X& q* M0 k0 c0 r* p. f2 r公仔箱論壇3 u! ~. |( c# A1 V& x0 M) Y+ s; u8 p
茶果$4/個（ b）
+ y" w6 X$ ?2 W" {: b0 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x l! M: Y$ S
有花生和豆沙餡，餡料超多。
2 Z o7 \# {9 d/ N! {# ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ M; c; n. l [5 V
a.肥妹燒烤小食大澳街市街
/ G' _; @& [9 O, k- ~b.茶果財大澳石仔埗街tvb now,tvbnow,bttvb* T! J* O) I+ I0 g, G* d5 ]
c.益昌小食店大澳永安街5.39.217.77- H( L$ f) E. O5 ~; ^, P
& i* ~8 x9 w# s" J M
 |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 