本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。公仔箱論壇" W: _6 Y/ c$ P k; N
5 F+ S& c, {0 h3 Itvb now,tvbnow,bttvb擦素鮑炸雪糕5.39.217.77( I6 k7 V8 D) ^* ^) J
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' S9 ~& Q: |5 o p( C# z公仔箱論壇一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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: I; P, d8 C& ytvb now,tvbnow,bttvb「昂坪大澳 Guide Tour」
$ M; S6 s" E; T* j$ U公仔箱論壇怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
" r' l4 n& s- J- Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 e0 d* H6 e8 S
荔芋素帶子$755.39.217.77( k2 u3 m/ C" e3 J" D
& d! z! o3 s) {- Z3 j$ Q( Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！tvb now,tvbnow,bttvb3 U* N- x3 k" q4 o3 P
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1.巧炸雪米糍$309 R' }0 O6 s: h
, ^; x, V+ W( ]! p+ f0 \5.39.217.77外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。% l9 {+ o" a9 r: d; r
+ y) B- K6 f4 C+ w2.晶透桂花糕$30
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇 T8 |8 c+ B, o9 M3 w
$ e- N D6 z' R7 j' n+ o7 @燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。公仔箱論壇( `& J+ @' C& ~$ A$ N, f$ g
: l) W8 ^0 _( M* e/ g公仔箱論壇4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( g! D" S0 {, C9 I6 u
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5.一人一素盆菜$88tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 r+ F8 x. e% I( r
( n2 ~2 O- p( J6 p. w5 _* Z# H素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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掃大澳炭燒小食1 D! |* D0 a2 z# g/ J& K
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 公仔箱論壇* [6 c5 I o8 Q# Z/ T
! A" S; e8 K+ H8 o; j) E; n9 S望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！公仔箱論壇( K3 w0 @. ]$ _: ^3 M
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9 e. d8 ~4 m; r4 n% h# [0 N) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& L! M: T! \& N' I9 C+ s
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# x3 T% l5 H+ \& R+ \* G* }[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
; H, t* A+ X8 i0 Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
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& D9 Q6 V* K" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 v1 U% L2 m6 q4 K
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。公仔箱論壇, N! f; I+ I& S
% G* Y; u1 ^. e7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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. a2 t% O/ V$ G& Z e! [) f燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）公仔箱論壇; M* i. v, b9 T( j/ e* p5 i
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ h9 f$ ]; T8 k6 b7 a& R
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山水豆腐花$10（ c）4 E9 X4 I4 q z0 D {, t
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 公仔箱論壇4 P3 U* u$ a6 v. t- A$ }
8 o3 J% b$ B i0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶果$4/個（ b）1 D0 @4 @/ Q; p- `& C9 n, v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 H; ?0 E8 d% x- B
有花生和豆沙餡，餡料超多。公仔箱論壇- q7 A+ r# H/ v+ z* I$ P I" V
( D6 j8 g' v ?; V5.39.217.77a.肥妹燒烤小食大澳街市街 r. u# e- H$ i; V0 \' Z
b.茶果財大澳石仔埗街
( S( j. L+ ^ h- dtvb now,tvbnow,bttvbc.益昌小食店大澳永安街tvb now,tvbnow,bttvb& ] N0 @7 t K$ W7 e9 E
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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