[中式食譜] 李鸿章杂烩

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【原料】  
/ @( }6 v+ D- y  H1 t7 ftvb now,tvbnow,bttvb鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 + d* l' `0 c% o/ _( ]
【制作过程】 5.39.217.77* j; t/ o! `- ]) M9 c; r; z
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
3 G5 t/ p- N, `  Ytvb now,tvbnow,bttvb2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； 公仔箱論壇+ Q* }- o" M+ b; f7 V+ |: T
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
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