[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

5 \) W  i9 ]( B  S5.39.217.77材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
4 m. F/ ?8 K) b; wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ y% u2 G# i/ k1 |+ R0 r
作法：
9 X6 D$ Y; {1 J" N5.39.217.771. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。公仔箱論壇2 q( f* u. y3 a4 G# ^* y
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
4 a$ w7 k, n$ l6 q' F3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。