[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
* @* a8 j6 ?* Q$ U: V3 V/ V/ H調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O6 }' Y; ]- N5 U) ]2 X  R
作法：
, o" _$ S$ ~+ b, Z7 G/ q9 M' `5.39.217.771. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
+ a' x8 o2 x! p公仔箱論壇2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ H: E$ \1 P. A
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。