[西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬

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材料# }4 a  c/ N( i* d/ ~7 h0 U
美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙
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做法
, s3 R) J3 @7 P1 y# z, V+ I3 @公仔箱論壇1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。
: B* D; l# v  J2 H. D3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J- {8 i2 N4 K6 P/ j5.39.217.772.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb* T! K# U2 ]' @) K6 u

, @9 l" e5 @% C3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。
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美國桶蠔
; R8 A4 Y6 z. q; W6 P8 D; w/ g. ?5.39.217.77體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。

93117510

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hippy_123

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