材料
1 `) V% \3 k8 r3 e+ `8 I4 L5.39.217.77牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' o% D) q6 _0 U) n4 T
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' U2 Z: _% N$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77$ c9 W( `7 \/ G* j4 P
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 z8 a" Q, g7 b, y/ a
/ C! A; F8 a& {. @" w0 l公仔箱論壇2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。
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' k2 X! Q* K) z% H! v, d4 v$ f5.39.217.773.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 |- p9 \$ l, L. Z
; ? k& R# d- [4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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