[西式食譜] 番茄燜牛膝

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材料& R+ }& K/ t; w' k
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升& d! F# A$ J2 m# m$ q

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1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。- Y7 }/ E/ t# p- {# k4 p* Y. i

- @1 D& m- \* L6 w' W* s- X6 ]$ A! _5.39.217.772.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。公仔箱論壇# i# E9 U: E* O/ v2 G6 G

2 t9 r4 {' g# A- ?$ k* f$ v5.39.217.773.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。
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* b" d4 s# R0 U/ ]4 s: a! G. {2 A' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 5.39.217.77' m% o( v$ R  ^' l: l