 + K' n# l" G; N
原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条公仔箱論壇( M- U3 f% h' C: @
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
9 f5 Q! Y% D* n: R) l9 N4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E: s- \. i2 B' S
, o& j* y& x: R5 ]公仔箱論壇事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb+ P* ~; Y6 ?, e$ F$ a
1. 肉切末（或绞碎）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. H" v! `- h
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
6 z/ M; V1 Q X0 Y0 \公仔箱論壇 公仔箱論壇3 {& S4 S! q2 v5 r6 n! e
制作过程：
7 q# J; G) g* n8 e& @' k公仔箱論壇1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
( @3 L7 x0 n8 F* R) r4 ~( W6 ?公仔箱論壇 ! H) X2 s: K! A$ l
2. 加入肉末炒至变色。
2 S& v, R' U CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 V M- u( f4 g/ z) |6 c7 J' a5 N
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
8 b: e, ^5 m) |% S) g
1 Q7 y! b$ g; h4. 加入适量生抽。
3 U' |: M) a S ]- I1 k0 {5 U% c公仔箱論壇
! ?/ i' B5 t1 u: `8 o" a9 S公仔箱論壇5. 加入适量老抽。公仔箱論壇* V6 F, {* _% r' H1 ]; z- T+ x
/ `% T7 b8 V0 R% y% v% Z6. 加入适量五香粉。5.39.217.77! K% w* Z' V |: @/ L+ }3 b
 tvb now,tvbnow,bttvb) o4 \5 v- y2 f6 U; {$ \' o6 Q; ^
7. 加入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb: i4 C% h7 M5 X
 公仔箱論壇7 A- U$ n1 F0 o/ i% S& v( ?! Y
8. 加入葱头酥。
3 p) j" u" n! Z2 u
) C8 G4 E% ?+ b& m# I/ [$ |9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇1 y' {' v9 O5 O; ?0 @ S, K* i' N3 ~
% y: {) S1 T+ p. e3 r8 _公仔箱論壇10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
" \0 t6 v; c9 ? S' U 5.39.217.77+ M4 ]% w- F3 @* Z+ [* P
贴士：
$ ]6 Z1 w5 Z* @" ^$ y* q公仔箱論壇葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用5.39.217.77/ j, L' k0 Q) p
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
9 S: e X9 H5 i9 l5.39.217.77不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb& I3 X$ _6 y# n6 p$ V) X, }3 t# r( r
 |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 
