豆腐脑,又叫老豆腐,系用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味,是很多人最喜欢的早餐。9 q u. U: w* O8 A
原料:一袋豆浆、鸡蛋4个(建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 E; I2 ]( t$ O7 w* x6 ~) s
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制作方法:
8 a& p3 [9 {. k, y* a: Ttvb now,tvbnow,bttvb 1.将豆浆放入容器中,把鸡蛋打进去,把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀,一定要充分抓匀;
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6 M, f! U; ^. {: ~ A* m o公仔箱論壇 2.分成两个容器,因为蒸后豆腐要膨胀,搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了;) j9 Z [' Q1 E0 z9 M
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3.分别盖上一层保鲜膜;公仔箱論壇$ m5 Y# q) ^4 y' n% m- u

6 q1 G2 w6 T/ v5.39.217.77 4.上火蒸,大火蒸40分钟左右;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 R, r( B, [$ v( u: S

7 @) D) D0 t& C7 ]% O+ z$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.等豆腐稍加冷却,再做一个鸡蛋卤,浇在豆腐脑上即可。
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