[西式食譜] 燉烤德式豬腳

jeffresondyl

材料：
  {6 s& z  h$ N' ]3 I6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。  ~( S$ H: q: q; D4 u1 P& F& N
　/ q( S" m9 r1 K5 Y" J7 u7 @
調味料：公仔箱論壇9 i! r- a) M" ~0 `- K6 C) i# W
鹽2小匙　胡椒粉2小匙
$ A  p8 r7 ^( d9 _! _7 K) l5.39.217.774 L5 r& h" C7 D& S2 M
作法：
/ j7 J. f. F3 c, |6 N& D& K  }2 k1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。公仔箱論壇/ D) v/ C( p, d* j5 F
2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P  ^3 u$ M3 b8 M) I) S
3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。
$ ^. I1 m& x) {& X4 `公仔箱論壇★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' ]: C' {, u# Y4 ^( j# F8 u, O
tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 j' f" X: E/ X/ G

2 }' \; R, y! R★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。