[西式食譜] 燉烤德式豬腳

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材料：
* J1 [* b5 s) P/ a5.39.217.77豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。
) J7 L5 B4 v, V2 I# M% o4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　% u5 K: I& e4 c: W2 d
調味料：公仔箱論壇8 ~; o. L/ A7 L$ D
鹽2小匙　胡椒粉2小匙
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作法：
  S' G+ E/ ]1 \& M. C4 [3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。
- a$ h+ u$ S, [! E; _! qtvb now,tvbnow,bttvb2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。5.39.217.770 ]. G- X$ P3 m2 v  A
3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。
0 M4 d+ W  c( j* c. y9 Q★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 J  E% A" g
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★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。