[中式食譜] 媽蜜雞

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# ?% w' P; F7 h+ B+ {5 h- n* `1 X材料：
) N+ h6 T  U1 [% A公仔箱論壇炸油  250毫升- n# p$ ]+ f9 G- m, o0 q) w
雞腿  2隻（約500克斬小塊）tvb now,tvbnow,bttvb& ~: ?; m" y) N) \1 k% \$ G% I
腌料：
$ h. M% ~! ?3 R, e, P生抽   1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `- x$ s. A6 X, V& B1 F: G
鹽     半小匙
1 P& H9 _. e; W) F2 \+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 半小匙
% J, A6 \9 B4 E: d3 d1 ]6 H' A- h7 L' D5.39.217.77粟粉   1大匙
  j3 r3 s1 {0 w. e- [$ I$ K6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& j, i4 v& ~# c" ?& G# `# @! b  V
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ d. [! I% e4 b
媽蜜酵母精華 2大匙
1 Y* e- C  W; D  r% [* ~5.39.217.77麥芽糖       1大匙
9 E- ?1 m9 M1 L4 N$ s. |. O+ J5.39.217.77蜜糖         1大匙
. o$ K) M7 P6 |5 ?$ A/ I$ e* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽         1大匙
7 Y3 X4 [: G  k% g5 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉       少許# M! U, ?9 @5 d8 P
雞精粉       少許5.39.217.77. d, M' n" u: L4 g. |. A
水           100毫升+ Z# ~- J8 J8 V, i
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 B  H3 H8 B; M2 p  N
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
- ?" w1 ?) X8 g$ T  J公仔箱論壇2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。