[中式食譜] 媽蜜雞

lengzaino7

$ M4 _- L! k% n% O: m6 ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& N# {4 U+ \$ q: m
材料：
: T; c, ?, _  x$ S公仔箱論壇炸油  250毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 T; D4 ^' z4 F! T. [
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
, b' R* P3 d$ B) {- I" Gtvb now,tvbnow,bttvb腌料：公仔箱論壇! P" z& R' U( v6 P
生抽   1小匙公仔箱論壇/ W2 b: \; k* Q! U0 p
鹽     半小匙5.39.217.77* r; R$ ^" T$ b+ J  A# B
胡椒粉 半小匙5.39.217.77, I7 K# W6 ?* I+ L
粟粉   1大匙
2 A4 E/ |) u( }: t% m. P* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 }' V& A; s6 W6 R: T1 o
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E  I3 c9 _8 V1 P
媽蜜酵母精華 2大匙: h) [5 M. w% c4 [! m; c
麥芽糖       1大匙
- d) I  g0 S. c/ l& p; d; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖         1大匙/ k9 ?- V" C+ z& l& \7 \/ F
生抽         1大匙
! H2 j7 s; U- @/ a3 p" j胡椒粉       少許
6 X+ ]. K, k; _: _4 ?5.39.217.77雞精粉       少許
7 L/ h( n8 s* O水           100毫升
1 D& y! K& i& ?% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" z5 \4 D% {4 x4 g

3 V# R4 {5 L7 O0 b做法：
7 [8 a8 @& o- F. |/ }- o& L3 i5.39.217.771）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。tvb now,tvbnow,bttvb) u* L& A/ [; Q0 l/ U/ I
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。