[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：4 f' m  f6 p( G7 x
炸油  250毫升
8 w0 i/ Z7 U# t" A! _# @% ^5.39.217.77雞腿  2隻（約500克斬小塊）tvb now,tvbnow,bttvb9 ?' }' v* F1 c" R) X# L7 g" R
腌料：0 ]4 b& T6 S3 T+ M( v9 ~* Q( J
生抽   1小匙
4 `8 U" g3 F" G5.39.217.77鹽     半小匙
' |$ m7 i8 F+ P( h7 W. m* V: ~5.39.217.77胡椒粉 半小匙
3 H1 u/ v- s+ g) t9 I* |粟粉   1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) |6 ~/ n& q; K" e6 v6 y

9 V; p8 z6 Y. s5 N$ y6 i( g3 ~tvb now,tvbnow,bttvb汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% r: P$ n' a* T9 h
媽蜜酵母精華 2大匙5.39.217.77; u8 x  H) f. H4 N
麥芽糖       1大匙
0 i" c  z. j3 E: I; G5 a5.39.217.77蜜糖         1大匙
8 H/ n2 u/ @5 B4 l$ B* E( R: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽         1大匙
8 I+ u8 z' G3 H! Y& n( F1 }- b# l- X胡椒粉       少許, h) y* f: O0 t: ~
雞精粉       少許tvb now,tvbnow,bttvb# f7 n; G- M! X$ l4 n
水           100毫升tvb now,tvbnow,bttvb. ~# ?& C  ?. h$ U2 ]- l$ T4 {

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做法：
8 O: }2 t" K/ S0 V+ c. T" m, X1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
) b0 l7 @. s, q6 o3 O. ]5.39.217.772）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。