[中式食譜] 媽蜜雞

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7 y2 I; L2 e# Z. e. t, z! gtvb now,tvbnow,bttvb材料：6 j# q$ c# ~. L5 e/ E8 }* M( g
炸油  250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  n" O; x  u
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
- w2 q, K8 N- _/ M# x! m/ _/ A  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：# ~5 e, g" D8 ^* r% H- r
生抽   1小匙
9 e, ~3 z; Q8 L9 J: ?7 K鹽     半小匙7 [% R  o; H0 r0 b
胡椒粉 半小匙
! ~4 S, H! F9 X8 v$ B0 s粟粉   1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 Q' H. n7 b$ Y; |$ V

+ b6 u- @( S0 e/ E汁料：
, H& a& ?$ ]3 g9 n, Q( \: O/ `8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。媽蜜酵母精華 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& F4 S% Y! P$ F( N
麥芽糖       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 P: q& o! P7 u; m5 \, {
蜜糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 u! j1 N* a
生抽         1大匙
5 @3 y- U4 |, Z. k2 t* S- @5.39.217.77胡椒粉       少許公仔箱論壇! e* y8 `; W% K* Z
雞精粉       少許
! Z9 H3 f+ R% p% E5 J) p水           100毫升公仔箱論壇8 A  @( T5 Q* H6 W2 v$ Q

- ^# r: K' Z8 S- l3 ?: p7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 R% O! j0 D) B7 d7 Y
做法：
4 D3 S1 r, V6 @$ n! O1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
3 n9 M8 |  x' O" _3 _2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。