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+ j: a2 t! Q) C0 f! qtvb now,tvbnow,bttvb材料
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糖粉.....30公克! _4 n" i/ d9 T$ p6 q* y: U
熔化奶油.....80公克
) B* {( N" L2 t! r9 H消化餅乾.....200公克5.39.217.77" D. m# E& b. p: K# X5 Z. j
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細砂糖.....300公克
: ?, r* V& H& W6 ?$ f公仔箱論壇奶油乳酪.....1000公克
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) t% I t( ~! R9 Z, X! Z; K原味優格.....240公克
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0 Y0 y& L* D% D) G2 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋.....12個公仔箱論壇$ ?- I1 P ]- `( K' C% |; o
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1 f7 t g# g' S2 P5 ~) ?苦甜巧克力.....50公克
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7 h/ P7 Z" \4 D4 H7 g/ W柳橙汁&柳橙皮.....1個
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}4 }" N1 c8 O: A6 F+ `作法. `: x1 Q* L. Y3 n
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。# @* `, A" U( x' F( C0 D
; t6 y0 g9 i% B$ v: [5 v; A' r- m& e/ I2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。5.39.217.779 a* }8 E) ~8 y! Y s. j; G0 D( I
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3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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