來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe
8 H$ \" t+ O0 C2 k( Z: b( q* ~$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 ' L+ x0 C1 t$ o$ ]$ I2 N0 s @
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 公仔箱論壇! t* v; G5 x: C2 s8 R
8 M! G& Z% b- S公仔箱論壇Crème de patata y trufa tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 B/ @9 T! |
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# c+ Z* v) M' S$ e
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Merluza a la Donostiarra
9 E7 `( t' o7 m1 b& X7 [6 E& Gtvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 6 N2 b5 J" @6 j: Q* z# f9 C
' p: y6 }! U$ m7 Y5.39.217.77Pichon a la royale
& T4 g8 |" x6 z+ i+ V炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。; D: u9 x" x/ `6 W* f" N5 n
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; `4 G% |' `7 w( _( E) o4 x6 W+ f5.39.217.77FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。tvb now,tvbnow,bttvb; R' L! |" i, l% ?: z% ]3 q+ O
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西班牙小食 tvb now,tvbnow,bttvb) U' h- J" G0 Q* q( \
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
' f j7 W' v8 Y$ u d公仔箱論壇鵝肝黑松露三文治 tvb now,tvbnow,bttvb: `9 z& P- Z, G5 y% T& k- D T- P
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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