來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe
; l: z* s4 x7 |2 y; |0 @4 w西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 6 r K4 n- k! R" a. {( y5 Y
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 公仔箱論壇% M2 j+ q, s0 ~' a |8 _6 ^
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 - A- h" v, S/ j9 k/ L% ]
+ P! N6 [ t& ^, L公仔箱論壇Crème de patata y trufa
) N: D" B+ G& y7 Y7 n薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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0 V% z* ?3 H& X0 zMerluza a la Donostiarra
- E5 D6 R9 |% \5.39.217.77經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
* s. Q% u5 b# K0 l$ l& _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 5.39.217.77; A6 u9 i' H8 f9 Y
- j! M2 A$ l" A- k公仔箱論壇Freses con Nata * h& x, r& p+ U! w! J/ X! @
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
8 B: {( O& U N3 } vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U1 H6 U3 S5 e$ a
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加一服務收費 4 s( c9 w% T) l
+ P: g: \1 ^# B1 O4 \' R/ s, ~. Y5.39.217.77FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
' z9 d/ O! J+ W% t) H( O* W" A, w5.39.217.77' l5 A* i. F/ X; R/ F* M: A# F
浪漫醉人一刻盡在FoFo
$ V/ t) Z1 F* utvb now,tvbnow,bttvbFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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% f( g' E$ D- J' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙小食 7 \0 N3 h& Q- A d: O' T+ \4 }
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
: ^9 c% {" ^, Q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝黑松露三文治
3 x) ~9 Y+ B7 b# Z/ i$ h2 X" N% T煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 ( N. @6 {2 i% j$ y
鱈魚杯和甜椒汁
0 i$ P( Z) K4 Z- ^- C5 P紅蝦刺身、青蘋果凍湯 ( J2 C7 y' q9 x
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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每位可選一款
& f: R9 U/ n# R5 L5 K. h# m+ T, Jtvb now,tvbnow,bttvbFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 公仔箱論壇, c8 D; M* ]. S
或
0 a) _$ }5 U3 e6 C( W R和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) 公仔箱論壇6 u8 L; |5 z; u' m+ ^
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- y' u6 M) _" K+ ]9 M$ c$ q公仔箱論壇“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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4 ^+ G$ K- v: Z; ?兩位HK$1398 tvb now,tvbnow,bttvb% x# i5 [; Y4 L- b$ d! X
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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