來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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% E. s0 W" t' T7 t8 }tvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! d' Y7 d2 d+ I7 S9 ]8 H& D
. P7 N3 H( a5 c1 g# O2 ]5.39.217.77Crème de patata y trufa tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 A4 ~! N N
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 5.39.217.77; u, w3 X; {1 O4 ^" O3 t/ @
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Merluza a la Donostiarra
4 v1 O* v( t/ x* {0 ]" n8 ^% {1 M6 [經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
, H* |2 ?+ q, D/ u4 z) D- i公仔箱論壇炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 / d9 t! x: G' j/ y/ n1 N
{2 q: I2 t' M5.39.217.77Freses con Nata
. c# j/ u: b0 W/ n4 @tvb now,tvbnow,bttvb野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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& S) Z! z7 X! u7 ~5 w公仔箱論壇FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。& g: ^4 Y1 g* o0 S
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西班牙小食 5.39.217.77- @' `3 C3 }' S D' f5 |) c
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 5.39.217.773 W. e' m F/ J O+ u s" ~) X
鵝肝黑松露三文治
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鱈魚杯和甜椒汁
8 D" S( M" e& d/ P9 b紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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* W3 u6 N; ^' @# b- Ctvb now,tvbnow,bttvb主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 , [; |3 x& }9 }6 F4 |+ i
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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