來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。9 W; r& I$ F5 x) ]9 k. @1 l/ |0 E/ L
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El vermut con Tio Pepe
9 {9 X! h2 G% J4 g公仔箱論壇西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 5.39.217.77: x* T9 {1 T: a8 @6 O/ a. V
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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Crème de patata y trufa
0 ]! P: O0 n0 Z4 f薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
( G* a, i' r/ m7 @( n( X' D" o# O+ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' Z: N* Z( ]# Q3 k1 n7 t! x0 C
Merluza a la Donostiarra
; }: v3 S& t0 a6 p5 M: ^" e公仔箱論壇經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale f* h; `( R1 k
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
( Y$ I3 Z( s- w5 n* \公仔箱論壇野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 - D: Q' Y; q8 m i9 _
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HK$688 & K2 V* d% n0 j, P4 `1 ^8 g% F
加一服務收費
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。: M! b0 |4 N% n3 R
2 X' b2 w1 l, M7 X公仔箱論壇浪漫醉人一刻盡在FoFo
" r2 L! r# }0 a5 A) Y' mFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
: ?( j! F+ c; Z" g5.39.217.77西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 公仔箱論壇; Q0 |9 W1 I! @7 E0 L3 M6 }% \
鵝肝黑松露三文治 / r! l$ N8 B" q) }! l! O
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 5.39.217.77) \, @, z+ ?9 V: k
鱈魚杯和甜椒汁
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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' ^, K5 Q0 y2 ~: t" k公仔箱論壇和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) 5.39.217.77: V A& U; z3 [; [4 i
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甜品
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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