[中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

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原 料
" H  {0 j; C, }5 F$ C鱸魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb; V2 e7 ^. A; F* B
番茄醬50克& Y# A4 K$ {7 L0 W/ H* S' E! f$ X+ J
芥藍菜葉2片
. z  q1 [/ v( V' i& c; U5.39.217.77干淀粉100克
3 U3 }+ M# T( c濕淀粉10克 5.39.217.773 E  P: t  N5 ~1 M- H2 C0 J
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制 法 2 ^% ~7 D  u4 F7 t: s5 J4 M; Z% [
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ tvb now,tvbnow,bttvb7 o. W, ~+ ~: _& M' L, J: r# `% H
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
6 r6 C0 L; s, \5.39.217.77將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 E) J2 k( v; L5 i% T
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

samsonzhou

有没有图片啊，想看一下哦