[甜品] 香 檳 軟 心 朱 古 力

zactlion1899

5.39.217.77( J( P* {0 W2 I; O% g+ o( x' x

; W! m- z. Q$ {: ~: Z& N材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 d- P9 x3 t# ~6 c8 F
tvb now,tvbnow,bttvb6 [  F2 v6 [$ ^( X2 d8 Z
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
2 }# {, v: D" r" j1 x; J7 B# X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 J, E' \( u; ]$ ?
做 法: c: ~; F$ A6 i: ?2 e

: w& u; D3 ~; _/ W! N6 u* l- ?8 R煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。
3 j( J7 Z9 g# |' ?$ |8 @/ B# P3 p) g  ~3 A9 ?/ Q3 e
溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 S, L' V  Q4 O

8 S, W" G* D0 C4 E8 V, U. ?加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
6 s# _$ v* X5 l5 \1 J' j) h  t5.39.217.77( i7 {3 ^+ U) ~% J: F- }8 A
搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。
6 o" D( D3 i0 q4 u! c$ u4 c' j+ _5 I  ?5.39.217.77' f) L  b4 i$ M# _' ~
心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- c0 |7 m. ~$ ~
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。5.39.217.77# ~, D2 f$ J3 b& |# e

- X: p+ W- X5 H! P3 x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。
3 U% F; Z4 D, J, `- j0 T# X# ~$ m7 e" G: ?0 e& v# W
貼 士
% N0 e; {0 u' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。